Los platos únicos y completos nutricionalmente hablando son una baza importante a la hora de planear tus menús semanales. Si además están elaborados con arroz y huevo, ingredientes asequibles y básicos te aseguras comer y cenar bien y a buen precio.
INGREDIENTES
- Arroz blanco cocido
- 500 ml de caldo vegetal
- 1 loncha de jamón
- 2 huevos
- ½ ajo picado
- ½ cebolla picada
- ½ vaso de vino blanco
- Azafrán o sazonador de alimentos con colorante
- Aceite y sal
CÓMO HACER ARROZ AL HORNO CON HUEVO
- Rehoga la cebolla y el ajo. Añade el arroz previamente cocido y, cuando coja color, agrégale el vino y dejar que reduzca.
- Añade el caldo y el azafrán. Hornea a 180ºC durante 10 minutos.
- Casca los huevos y prosigue el horneado hasta que cuajen, máximo 5 minutos. Decora con jamón tostadito.